Restaurant de spécialités régionales en Aude 11 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

L établissement vous accueille dans un cadre familial, simplicité, le calme la tranquilitée sont au rendez -vous, la cuisine du terroir aussi

Au cœur des châteaux cathare au pied du pic de Bugarach sur notre terrasse ombragée ou dans notre salle climatisée nous vous invitons à parcourir les saveurs de notre terroir et la tradition culinaire de notre région

Des viandes locales découpées et pesées, grillées à la cheminée devant les clients.

L'établissement est situé au cœur des sites du Pays Cathares, en pleine campagnes, avec de nombreux départ de circuit VTT ou de randonnées. L'hôtel est classé 3*** et vous dégusterez au restaurant une cuisine de qualité élaborés avec des produites régionaux.

Au coeur des Corbières, située au pied du château de Peyrepertuse, vous pourez découvrir cette auberge familiale à l'accueil chaleureux

Spécialité de poissons et fruits de mer frais. Cuisine méditerranéenne. Terrasse avec vue sur la sortie du port, à l'abri de la tramontane

A La Prise d'Alzeau vous propose une cuisine traditionnelle variée et créative élaborée avec soins et passion. Le restaurant se trouve au cœur de la forêt, au bord de la rivière Alzeau, où démarre la Rigole de la Montagne Noire, premier point d'alimentation du célèbre Canal du Midi. L'endroit est calme et apaisant et le service est discret.

Restaurant au cadre zen, carte variée pizzas, grillades, poissons à la plancha, burgers. Facile d'accès avec parking. Terrasse arborée. A découvrir également le sushis bar sur place ou à emporter. Salle de séminaire et réunion

Le restaurant Les Grands Buffets à Narbonne vous propose le spectacle unique d’une rôtisserie théâtrale au cœur de la salle : homard à l’américaine, turbot entier cuit au four, tournedos au foie gras, cassoulet au confit de canard et agneau de lait entier des Pyrénées à la broche. Mets à perte de vue et à volonté sur les buffets somptueux : crudités estampillées AB, salaisons et charcuterie, et les incontournables sont toujours là : sélection de six foies gras (nature, ou au sel ou au poivre, ou au piment basque, ou muscat de Rivesaltes et en crème brûlée), plateau de fruits de mer à volonté avec huîtres, tourteaux, saumon fumé,... une incroyable collection de 35 fromages et surtout la farandole des desserts, plus de 38 pâtisseries maison de la fontaine au chocolat. Faîtes l’expérience unique d’une carte des vins de 70 références du Languedoc-Roussillon intégralement proposée au verre et toutes les bouteilles servies à table sont au même prix que chez le producteur!