Auberge à Soyons 07130 : Menu du terroir, spécialités, menu d'affaires, déjeuner, diner.

Auberge rurale depuis 1948 : hôtel de 20 chambres avec deux restaurants bar et salle de jeu ainsi qu'une piscine de 14 m dans une propriété de 80 ha. Parking gratuit. Ouvert d'avril à octobre.

Dans les remparts de la citadelle de Mirabel, la voûte enchanteresse du Art'Kafé permet de remonter le temps. Programmation culturelle de qualité, concerts, expositions, itinérances théâtrales dans le village accompagnent des repas créatifs, bio et sains, des menus locaux et aussi végétariens. Les dégustations de vins naturels, de thés et cafés bio raffinés, et les glaces d'Ardèche créent des pauses gourmandes après des balades et randonnées du village moyenâgeux à la vue panoramique sur l'Ardèche méridionale.