Bar a vin à Paris 11 75011 : Dégustation, déjeuner, diner.

Dans un quartier qui change de visage, sur le versant Nord-Ouest de la Butte Montmartre, au croisement des rues Marcadet, Damrémont, Vauvenargues et Montcalm le Café de La Poste vient de rouvrir ses portes. Loin de la "branchitude" des Abbesses, sur le chemin des Puces de Saint Ouen, une halte au à La Poste s'impose. De la grande terrasse d'angle on voit le soleil se coucher, les baies vitrées laissent entrer la lumière, les teintes taupe et chocolat réchauffent les massives colonnes de pierre blanche de Montmartre, un vrai zinc en marbre, un mur de briques rouges, du métal brossé , un judicieux mélange de modernité et de tradition. On vient à La Poste pour un goûter (le chocolat façon Grand-Mère) ou plus tard pour l'apéritif (bar à cocktails, vodkas arrangées...). Mais La Poste est avant tout un bistrot à vins dont la palette s'étend de la vallée du Rhône à la Bourgogne en passant par le Beaujolais, compagnons parfaits des charcuteries et fromages auvergnats servis à la lose (ardoise)

Au petit jour, le bistrot ouvre ses portes, la bonne odeur du café frais et le sourire enthousiaste du patron vous y accueillent. Ce lieu respire la sérénité, les tableaux et les objets de déco glanés de-ci de-là prennent part à cette atmosphère transcendée par un éclairage d’une douceur infinie. Les habitués vont bon train dès l’ouverture, reconnaissants d’avoir ce lieu à leur disposition pour siroter leurs cafés. Les ardoises, écrites avec passion, nous emplissent la bouche de nombreux mets plus succulents les uns que les autres. La cuisine traditionnelle est à l’honneur, Thierry Soulier fils d’éleveur d’Aubrac, nous propose une viande à tomber par terre. La carte change quotidiennement et nous offre un grand choix de plats pour tous les goûts. Le patron est également un passionné de vins. Il a confectionné une sélection pointue de beaux flacons à prix doux. Et pour finir en beauté un petit pousse café pour se revigorer ? Un endroit incontournable à Boulogne.