Bistrot à Dijon 21000 : Restaurant, menu d'affaires, déjeuner.

Donna et Fabrice vous accueillent chaleureusement Du lundi au vendredi de 11h30 a 14h30 pour vos pauses déjeuner, vos repas de travail et vos fêtes familiales. Le Chef vous propose une cuisine classique et traditionnelle qui varie selon son inspiration et les saisons. L'ESCALE met l'accent sur les produits frais et le "fait maison" pour la plupart de ses plats. Le buffet de hors-d'oeuvre est composé de charcuterie, viandes froides, crudités fraîches et de salades composées, le tout à volonté. Le service est rapide, excuté dans la bonne humeur et avec le sourire.

Une cuisine de terroir et de cœur ! Le Chef Guillaume Royer, au col bleu, blanc, rouge (l’attribut des meilleurs ouvriers de France) depuis 2015, est revenu à ses racines dans l'Auxois, sa terre natale, dont il connaît si bien la nature et les produits. Le credo de Guillaume Royer : cuisiner frais et local pour vous faire (re)découvrir le plaisir de partager une cuisine authentique et généreuse, aussi belle que bonne. A très vite en Bourgogne !

Au Castel de Très Girard, vous avez rendez-vous avec l’authenticité d’un lieu empreint de son terroir. Aujourd’hui demeure de caractère, le château hôtel 4 étoiles était jadis un pressoir datant du XVIIème siècle, bâtisse où l’on entreposait et pressait le raisin pour en extraire le jus et produire le vin. Cave coopérative, puis domaine viticole privé, la demeure fut transformée en auberge au début des années 1970. Dans les années 2000, la belle demeure bourgeoise bourguignonne retrouve un éclat certain, avec des chambres au charme cosy et au confort moderne. Goûtez à l’excellence au restaurant du Castel de Très Girard proche de Gevrey Chambertin. Une cuisine orchestrée par un Chef inventif et respectueux du terroir bourguignon. Les amateurs de vins feront leur choix parmi plus de 1 000 crus de références sélectionnés chez les plus grands vignerons, de la région et d'ailleurs. Des dégustations au verre à des prix calibrés satisferont aussi tous les désirs.