Caviste à Angers 49000 : Vin, champagne, alcool, spiritueux.

Patrick RIGOURD, sommelier, sélectionne sur le terrain tous les vins proposés dans notre cave. Plus de 1200 références soigneusement choisies pour vous offrir l’accord parfait entre vos plats et votre vin. Nous sommes des artisans du goût. Partenaires directs des vignerons, nous sélectionnons nos produits à la source. Nous privilégions une viticulture respectueuse de l’environnement, des vins naturels. Des produits singuliers à l’image de la terre où ils naissent et des hommes qui les façonnent. Bref, nous cultivons la différence. Régulièrement, nous organisons des dégustations : rendez-vous sur notre site pour vous inscrire sur la Newsletter et y découvrir les nouveautés !

Vigneron idépendant installé sur 19.8 ha de vignes, sur de très beau terroirs de schistes en Anjou. Mon vignoble est conduit en viticulture raisonnée et est certifiée HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) pour son respect de la biodiversité et la faible utilisation d'intrants (engrais, pesticides). Mes vendanges sont faites manuellement sur tout le vignoble. Les vinifications sont parcellaires et mes vins sont régulièrement distingués dans les différents concours et guide. Je produit 12 AOP : Anjou blanc et rouge , rosé et cabernet d'Anjou, crémant de Loire blanc et rosé, coteaux du Layon , coteaux du Layon Rochefort et coteaux de l'Aubance, Anjou village, Anjou Brissac, Anjou Gamay et un vin en IGP (Sauvignon).