Caviste en Aude 11 : Vin, champagne, alcool, spiritueux.

Domaine familial complètement refait en 2016. Nous faisons partie de la grande famille des Vignerons Indépendants et sommes labélisés HVE depuis 2017. Nous faisons les vins comme on les aime, gourmand, puissant mais avec toujours une belle fraicheur, ne tardez pas, venez les découvrir!

Bd Pech Maynaud (près du Spar) à Gruissan - Tél 04 68 49 55 23 Ouvert de 10h à 13h - 17h à 20h ou plus ! Cave à Vins - Bar à Vins - Produits du Terroir. Si vous appréciez l'idée de découvrir des produits élaborés par de petits producteurs régionaux, très peu connus pour certains, cette petite boutique labellisée "Pays Cathare" est là pour vous ! RduSud, c'est le parti pris des produits authentiques, le principe de proximité et des promotions des produits locaux : les vins des terroirs, tapenades, miels, confitures, sont très bien représentés et rigoureusement sélectionnés. Sur la terrasse conviviale, vous aurez l'occasion de découvrir des tapas autour de l'olive et la charcuterie issus de producteurs de proximité. L'équipe se démarque, vous accueille et vous trouverez dans leur boutique certains produits venant de toutes petites productions et dont la démarche artisanale séduit. A bientôt !

Le Domaine de l'Herbe Sainte c'est 66ha de vignes, permettant la production d'AOP Minervois Rouge et d'IGP Pays d'OC Blanc, Rosé et Rouge. Vigneron Indépendant et labellisé Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3) nous commercialisons nos vins à la propriété et d'autres produits de Terroirs. Nous avons une activité oenotouristique comprenant 4 gîtes de grand confort, spacieux avec piscine pouvant recevoir 4 à 8 personnes. Une grande salle de réception de 300 m² peut accueillir divers évènements comme mariage, fête de famille, séminaire, réunions et expositions.

Exploitation viticole axée sur la production de vins d'appellation d'origine protégée Corbières Méditerranée et également sur l'IGP vins de pays d'oc. L'agriculture biologique et l'oenotourisme sont nos passions. Une gamme de six vins tranquilles rouges, un rosé sec fruité, un blanc sec également fruité et un vin sucré passerillé partiellement fermenté sont élaboré par la famille Fabre depuis quinze ans sur le site de vinification de l Oustal Nau. Les agriculteurs vont développer un verger biologique d'oliviers, ou l'on verra soixante dix arbres suivis pour des essais scientifiques d'anciennes variétés.