Caviste en Loire-Atlantique 44 : Vin, champagne, alcool, spiritueux.

Vigneron depuis 1858, Domaine viticole créatif aux portes de Nantes. Plus de 20 références : blanc, rouge, rosé, vins pétillants et festifs issus de 15 cépages. Nous sommes épicuriens et vous proposons d'accorder nos vins à vos menus.

Notre vignoble est situé sur l’ancien Massif Armoricain, exposé Sud-Est, le sol est formé de 3 terroirs différents : Orthogneiss, Amphibolites et Micachiste ce qui donne des vins de caractère. Nos vins sont vinifiés « sur Lie », cette méthode nantaise consiste à laisser reposer le Muscadet sur son dépôt de fermentation tout l’hiver sans soutirage ni filtration ce qui apporte de la richesse au vin. Nos Muscadet Sèvre et Maine sur Lie sont fruités, élégants et frais avec une belle longueur en bouche sur le minéral. Pour obtenir des vins de qualité la recette est simple : Un travail de la vigne au plus proche du terroir, la récolte d’une vendange mure, très saine et des vinifications « sur Lie » guidées par l’idée de faire parler la terre. Tous nos vins sont élaborés avec soin à la propriété ce qui nous permet de vous proposer une gamme large et variée pour répondre à vos envies.

Caviste conseils à votre service et écoute. Cave ouverte aux particuliers et professionnels. Une gamme de plus de 350 références de vins, Plus de 100 Whiskies ET embouteilleurs indépendants, whiskies Français, une cinquantaine de rhums (Blanc, Vieux, Arrangés...), Divers alcool et autres spiritueux... Une gamme de plus de 20 Champagnes, plus de 100 bières... Location ou prêt de tirage pression grande contenance avec fûts 30l, et petites contenances avec fûts de 6l... Epicerie fine, café, thé et autres gourmandises...Artisanal. Verreries, accessoires à vin et cave... Devis sur demande (mariage, réception en tout genre...) Cadeaux d'entreprise... Soirée Oenologique avec intervenant... Soirée dégustation... Possibilité de privatiser la cave pour soirée entreprise, afterwork, réunion de travail...