LA MAISON DE PETIT PIERRE
22 Avenue Pierre Verdier - 34500 BéZIERS
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ACTIVITÉ
Pierre Augé est né le 15 Janvier 1979 à Béziers. Rapidement surnommé « Petit Pierre » pour le distinguer de son papa qui porte le même prénom que lui, le jeune biterrois se prend de passion pour la cuisine, univers dans lequel il baigne depuis son enfance. Avec un père boucher-berger, et un père charcutier-boucher-traiteur, Pierre avait de quoi prendre goût à la gastronomie.
Si à 12 ans il évolue en salle, deux années plus tard, le voilà derrière les fourneaux, entamant une formation en école hôtelière.
Son BEP en poche, il monte à Paris parfaire son talent. Pendant 10 ans, il multiplie les expériences dans des établissements prestigieux : Restaurant Eric Frechon, Le Taillevent, Le Pré Catelan, Les Elysées au Vernet, La Régalade de Camdeborde, l’Hôtel Murano où il décroche sa première place de Chef, puis Outre-Manche, au Sketch, à Londres.
En Janvier 2010, il rachète le restaurant de son père qu’il rebaptise « La Maison de Petit Pierre ».
Si à 12 ans il évolue en salle, deux années plus tard, le voilà derrière les fourneaux, entamant une formation en école hôtelière.
Son BEP en poche, il monte à Paris parfaire son talent. Pendant 10 ans, il multiplie les expériences dans des établissements prestigieux : Restaurant Eric Frechon, Le Taillevent, Le Pré Catelan, Les Elysées au Vernet, La Régalade de Camdeborde, l’Hôtel Murano où il décroche sa première place de Chef, puis Outre-Manche, au Sketch, à Londres.
En Janvier 2010, il rachète le restaurant de son père qu’il rebaptise « La Maison de Petit Pierre ».
RESTAURANT - BRASSERIE - PIZZERIA - CREPERIE
RESTAURANT - BRASSERIE - AUBERGE - BISTROT- BAR A VIN
Restaurant :
Restaurant français traditionnel
Brasserie - Auberge - Bistrot - Bar à vin :
Bistrot
CADRE - AMBIANCE - SERVICE
CADRE
Traditionnel
Parc ou jardin
Terrasse exterieure
SERVICES PROPOSES
Ouvert le midi
Ouvert le soir
Animaux acceptés
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Repas gastronomique
Un tête à tête
Déjeuner ou diner d'affaires
Repas entre amis
Déjeuner ou dîner rapide
Anniversaire
Mariage
Séminaire
Réunion de travail
Soirée à thème
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Cuisine gastronomique
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Du midi
Tous les jours
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Tous les jours
JOURS ET MOIS D'OUVERTURE
Tous les jours sauf le dimanche
REFERENCEMENT
Michelin
Gault Millau
RECEPTION - SEMINAIRE - MARIAGE
SALLES MARIAGE - SEMINAIRE - REUNION
De 80 à 99
EQUIPEMENT DES SALLES
Vidéoprojecteur
Connexion internet wi fi
Climatisation
TV écran plat
