LE GASTROLOGUE
20 Avenue Vauban - 05100 BRIANçON
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Informations et Services
ACTIVITÉ
Cuisine régionale personnelle, aux herbes sauvages en saison, entrées, plats et desserts maison. Le patron en cuisine est diplômé de l'école hôtelière de Mazamet en 1977.
Spécialités culinaires: Fondant de foie de volaille, soupe aux herbes sauvages, ravioles du Champsaur, cassolette de crozet et son fromage de montagne, cuisse de lapin confite à l'achillée millefeuille , G'Astrolette " raclette revisitée " Soupe de fruits rouges à l'Hypocras, mousse de réglisse etc...
Spécialités culinaires: Fondant de foie de volaille, soupe aux herbes sauvages, ravioles du Champsaur, cassolette de crozet et son fromage de montagne, cuisse de lapin confite à l'achillée millefeuille , G'Astrolette " raclette revisitée " Soupe de fruits rouges à l'Hypocras, mousse de réglisse etc...
RESTAURANT - BRASSERIE - PIZZERIA - CREPERIE
RESTAURANT - BRASSERIE - AUBERGE - BISTROT- BAR A VIN
Restaurant :
Restaurant français traditionnel
Restaurant spécialités régionales
CADRE - AMBIANCE - SERVICE
CADRE
Vue exceptionnelle
Terrasse exterieure
SERVICES PROPOSES
Ouvert le soir
Parking
Accès wifi
Animaux acceptés
ON VIENT CHEZ VOUS POUR
Un tête à tête
Déjeuner ou diner d'affaires
Repas entre amis
Déjeuner ou dîner rapide
Anniversaire
ON TROUVE SUR VOTRE CARTE
Poissons et fruits de mer
Viandes et grillades
Des spécialités régionales
Fondue / raclette
Salades
VOUS AVEZ UN MENU
Du soir
Tous les jours
JOURS ET MOIS D'OUVERTURE
Tous les jours
REFERENCEMENT
Présent sur guides culinaires
RECEPTION - SEMINAIRE - MARIAGE
SALLES MARIAGE - SEMINAIRE - REUNION
Moins de 25
EQUIPEMENT DES SALLES
Connexion internet wi fi
LOISIRS AUX ALENTOURS
Visites culturelles
