LE MOULIN A VENT
10 route de Port Racine - 50440 SAINT-GERMAIN-DES-VAUX
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Informations et Services
ACTIVITÉ
Le restaurant Le Moulin à Vent est situé sur la pointe de la Hague au bord de la route des Caps, à Saint-Germain-des-Vaux.
Surplombant Port Racine, à quelques pas du jardin créé en hommage à Jacques Prévert, Le Moulin à Vent se caractérise par sa décoration épurée, sa rocaille et sa vue imprenable sur la mer face à l'Anse Saint Martin.
Le chef Antoine Fernandes aime réunir la douceur et l'acidité, le moelleux et le croustillant, le croquant et l'onctueux. Antoine favorise l’authenticité & valorise les produits locaux de saison qu'il décline dans une cuisine d'ici & d'ailleurs. Cette démarche préserve la diversité du goût et promeut une culture régionale et identitaire : un geste éco-citoyen et éco-responsable qui participe à l'économie locale.
Surplombant Port Racine, à quelques pas du jardin créé en hommage à Jacques Prévert, Le Moulin à Vent se caractérise par sa décoration épurée, sa rocaille et sa vue imprenable sur la mer face à l'Anse Saint Martin.
Le chef Antoine Fernandes aime réunir la douceur et l'acidité, le moelleux et le croustillant, le croquant et l'onctueux. Antoine favorise l’authenticité & valorise les produits locaux de saison qu'il décline dans une cuisine d'ici & d'ailleurs. Cette démarche préserve la diversité du goût et promeut une culture régionale et identitaire : un geste éco-citoyen et éco-responsable qui participe à l'économie locale.
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CADRE - AMBIANCE - SERVICE
CADRE
Vue exceptionnelle
Romantique
Tendance design branché
Parc ou jardin
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Ouvert le midi
Ouvert le soir
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Un tête à tête
Déjeuner ou diner d'affaires
Repas entre amis
Anniversaire
Mariage
Séminaire
Cours de cuisine
ON TROUVE SUR VOTRE CARTE
Poissons et fruits de mer
Des spécialités régionales
Carpaccio
Cuisine gastronomique
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Tous les jours
Du soir
Tous les jours
REFERENCEMENT
Michelin
Bottin gourmand
Gault Millau
Présent sur guides culinaires
RECEPTION - SEMINAIRE - MARIAGE
SALLES MARIAGE - SEMINAIRE - REUNION
De 25 à 49
LOISIRS AUX ALENTOURS
Visites culturelles
Équitation
Golf
Karting
Piscine couverte
Sauna
Spa
Tennis
