Pâtissier en Nord 59 : Mariage, séminaire, organisation.

Vous voulez faire découvrir ou redécouvrir toute la richesse gastronomique du Nord-Pas de Calais, de la Picardie, de la Champagne ? La grange du Terroir vous propose plus de 500 produits de qualité : bières, eau de vie, cidre, jus de pommes, potjevlesch, plats cuisinés et terrines, saucissons au Maroilles, gaufres, soupes, plaisirs sucrés, confitures… Des produits festifs : champagne, foie gras, Lucullus, thés, tisanes… Des curiosités : confits d’endives, confits de bières, hypocras, salicornes… Spécialiste du panier gourmand, nous élaborons avec vous, vos compositions pour toutes occasions : fête des mères, fête des pères, Noël, mariage, retraite, remerciements… La Grange du Terroir met également son expérience et son savoir-faire pour l’élaboration de colis d’entreprises, cadeaux d’affaires, associations, mairies…

Parallèlement à son métier de boucher charcutier traiteur, Laurent Rigaud a été éleveur de bovins pendant plus de 10 ans (Label Rouge, Belle Bleue), et de porc fermier. Tout naturellement, les liens avec les éleveurs régionaux sont très forts. Cela contribue à l’approvisionnement de la boucherie en viande de qualité prémium. La viande de boeuf que vous trouverez chez « Rigaud et Filles » provient d’animaux de Race Croisé, Blanc Bleu, Charolais ou Aubrac. Ce choix de race permet d’avoir une viande très tendre, maigre et goûteuse. Nous proposons également des viandes Angus, Normande, Limousine, Salers… Maturées ou non. Nos autres viandes, porc, agneau, volaille sont sélectionnées pour leur qualité d’élevage, respectueuse des animaux et pour leurs qualités gustatives.

Vente en ligne de produits du terroir et d'épicerie fine. Plus de 100 paniers gourmands à offrir (cadeau d'anniversaire, cadeau de remerciement,..) à découvrir ou possibilité de concevoir son propre panier gourmand.