Restaurant 1 étoile à Ardillières 17290 : Restaurant classé.

Restaurant "Bistronomique" sur le port de Saint-Martin de Ré spécialisé en Fruits de mer et poissons. Suggestions sur ardoise quotidiennes.

Dans cette splendide bâtisse entourée d’un vaste parc verdoyant, le chef Stéphane et sa femme Yasmine vous reçoivent avec chaleur pour un savoureux moment de partage. Dans l’assiette, rien que des produits authentiques et de saison (poissons de la Côtinière et d’Oléron, viandes françaises, herbes aromatiques du jardin…), sublimés par la patte experte de Stéphane, passé par l’un des plus beaux établissements parisiens. Référencé au guide Michelin Ouvert à midi du mardi au samedi. Le soir du mercredi au samedi. Sur demande le dimanche pour événements.

Atmosphère et cadre chaleureux pour cette délicieuse auberge installée sur les quais, sur les bords de la Charente. Terrasse extérieure et agréable jardin ombragé par une glycine centenaire. Une cuisine traditionnelle composée de produits frais préparés quotidiennement. Egalement portée sur les spécialités régionale, la Montgolfière de cagouilles, Lotte sauce colombo et Le soufflé au Grand-Marnier très prisé des amateurs.