Restaurant 1 étoile en Aude 11 : Restaurant classé.

En salle ou en plein air, le restaurant vous propose une carte autour de produits frais et bruts élaborés dans notre cuisine par nos soins. Spécialités de grillades au feu de bois dès les beaux jours en terrasse à l'ombre d'arbres centenaires. Propositions culinaires qui suivent le rythme des saisons.

Des viandes locales découpées et pesées, grillées à la cheminée devant les clients.

L'établissement est situé au cœur des sites du Pays Cathares, en pleine campagnes, avec de nombreux départ de circuit VTT ou de randonnées. L'hôtel est classé 3*** et vous dégusterez au restaurant une cuisine de qualité élaborés avec des produites régionaux.

Au coeur des Corbières, située au pied du château de Peyrepertuse, vous pourez découvrir cette auberge familiale à l'accueil chaleureux

Dans le coeur historique de Narbonne : quartier de Bourg, restaurant remarqué dans le Michelin : Cuisine Bistronomique" retour de marché" tous les midis avec changement menu tous les jours. spécialités : poissons de méditerranée et légumes anciens. Cuisine ouverte sur la salle à thème : cave à vins. Terrasse de 50 couverts donnant sur une place semi- piétonne, parking de 100 places à proximité, 15 km de la mer.

Cuisine thaï le samedi midi.

Le restaurant Les Grands Buffets à Narbonne vous propose le spectacle unique d’une rôtisserie théâtrale au cœur de la salle : homard à l’américaine, turbot entier cuit au four, tournedos au foie gras, cassoulet au confit de canard et agneau de lait entier des Pyrénées à la broche. Mets à perte de vue et à volonté sur les buffets somptueux : crudités estampillées AB, salaisons et charcuterie, et les incontournables sont toujours là : sélection de six foies gras (nature, ou au sel ou au poivre, ou au piment basque, ou muscat de Rivesaltes et en crème brûlée), plateau de fruits de mer à volonté avec huîtres, tourteaux, saumon fumé,... une incroyable collection de 35 fromages et surtout la farandole des desserts, plus de 38 pâtisseries maison de la fontaine au chocolat. Faîtes l’expérience unique d’une carte des vins de 70 références du Languedoc-Roussillon intégralement proposée au verre et toutes les bouteilles servies à table sont au même prix que chez le producteur!