Restaurant 1 étoile en Côte d'or 21 : Restaurant classé.

C'est avec un grand plaisir que Pavillon Bacchus vous reçoit dans leur "Bulle de Nature". C’est Brigitte et Hervé Pasteur qui vous accueillent au coeur du village d'Ahuy dans un cadre des plus bucoliques avec mare, canards et arbres centenaires... Vous pourrez y découvrir & déguster toute la créativité du Chef, dans les saveurs et la décoration des assiettes avec un menu "Sélections" qui changent chaque mois sans oublier le professionnalisme et l'amabilité de notre équipe en salle. Un salon jusqu'à 20 personnes peut vous être privatisé aussi bien pour vos repas festifs que professionnels ou pour toute réunion. Notre service traiteur, habitué depuis plus de 20 ans aux grands évènements, est à votre disposition pour toutes vos prestations : mariages, anniversaire, baptêmes, communions… Superbe terrasse au calme - À moins de 2 mn depuis Rocade & Lino (sortie Ahuy/Fontaine Les Dijon). "La cuisine est le coeur de notre restaurant et les clients en sont l'âme"

40 années d’expérience au service des groupes, des comités d’entreprises et des associations Vous propose : * Une situation intéressante et un cadre idéal : à 10 minutes du centre ville de Dijon (capitale des Ducs de Bourgogne), aux portes du vignoble de la Route des Grands Crus (Côte de Nuits et Côte de Beaune) aux confins de l’Auxois et du Morvan, à quelques lieux de la Saône et du Doubs. A proximité du parc hôtelier (10 établissements de 1 à 3 étoiles), accès proche des autoroutes A31 et A6. (B and B, Ibis, Novotel, 1er Classe, Village Hôtel, Kyriade, Formule 1, Campanile, ...) * Une capacité d’accueil recherchée : l’accueil de groupes jusqu’à 140 personnes, dans les grandes salles du restaurant, (accessible aux handicapés) et une terrasse de plus 60 places en saison, un grand parking gratuit. *Avec des formules groupes adaptées à votre demande : à composer parmi 6 entrées au choix,6 plats au choix,2 fromages au choix et 6 desserts au choix !

Une cuisine de terroir et de cœur ! Le Chef Guillaume Royer, au col bleu, blanc, rouge (l’attribut des meilleurs ouvriers de France) depuis 2015, est revenu à ses racines dans l'Auxois, sa terre natale, dont il connaît si bien la nature et les produits. Le credo de Guillaume Royer : cuisiner frais et local pour vous faire (re)découvrir le plaisir de partager une cuisine authentique et généreuse, aussi belle que bonne. A très vite en Bourgogne !

Loiseau des Ducs est installé dans un hôtel classé monument historique : l’hôtel de Talmay, anciennement dit hôtel des Barres, datant du XVIème siècle. La cuisine est réalisée par le chef Louis-Philippe Vigilant : de ses 4 ans passés au Relais Bernard Loiseau, il en a retenu des goûts francs et des sauces savoureuses. Il est épaulé par une chef pâtissière très prometteuse, Lucile Darosey, elle aussi ancienne de Saulieu : elle a remporté en 2010 le "trophée Duval-Leroy du meilleur dessert". A la belle saison, les clients peuvent également profiter d’une pause rafraîchissante sur la jolie terrasse avec vue sur le Palais des Ducs. > Pour vos séminaires, ou repas en famille, entre collègues ou amis, le salon Auxois-Morvan vous accueille (jusqu'à 20 personnes). Il est tout équipé. Comme les autres restaurants du groupe, Loiseau des Ducs offre tout le professionnalisme de la maison Bernard Loiseau : l’authenticité dans l’accueil, dans le décor et dans le goût !

Au Castel de Très Girard, vous avez rendez-vous avec l’authenticité d’un lieu empreint de son terroir. Aujourd’hui demeure de caractère, le château hôtel 4 étoiles était jadis un pressoir datant du XVIIème siècle, bâtisse où l’on entreposait et pressait le raisin pour en extraire le jus et produire le vin. Cave coopérative, puis domaine viticole privé, la demeure fut transformée en auberge au début des années 1970. Dans les années 2000, la belle demeure bourgeoise bourguignonne retrouve un éclat certain, avec des chambres au charme cosy et au confort moderne. Goûtez à l’excellence au restaurant du Castel de Très Girard proche de Gevrey Chambertin. Une cuisine orchestrée par un Chef inventif et respectueux du terroir bourguignon. Les amateurs de vins feront leur choix parmi plus de 1 000 crus de références sélectionnés chez les plus grands vignerons, de la région et d'ailleurs. Des dégustations au verre à des prix calibrés satisferont aussi tous les désirs.

Le café restaurant de la gare vous propose une restauration traditionnelle (plats régionaux tout fait maison) .

Le chef Dominique SIMONNEAU est cuisinier, pâtissier. Il vous propose des plats traditionnels, des desserts, tout est Maison. La salle de restaurant comporte 26 couverts et aux beaux jours notre terrasse peut accueillir 22 couverts.