Restaurant 1 étoile à Firminy 42700 : Restaurant classé.

Ancien point de relais de diligence le restaurant s'est modernisé pour devenir un point de référence localement. Lieu convivial et cosy vous trouverez une cuisine authentique mise en avant par le Gault et Millau et labelisé Qualité tourisme. Notre chef cuisine tout ce que l'on sert, il est d'ailleurs maître restaurateur depuis 2011. Une cuisine savoureuse pour ravir vos papilles !

C' est avant tout une histoire de famille, celle de 3 frères et sœur d' origine italienne qui ont fait chacun leur chemin avant de concevoir un projet de restauration simple, abordable et populaire ( on ose) mais avec un souci permanent de qualité( produits frais et maison en majorité et/ou artisanaux) L inspiration est à la fois italienne ( on ne renie pas son histoire) et locale ( on ne renie pas son vécu). L ambiance se veut à la fois moderne, conviviale et détendue. L idée est de tenter de concilier des objectifs parfois opposés : la qualité et le juste prix ,l'équilibre diététique et la gourmandise, service efficace mais décontracté. Le plat du jour est par exemple très conceptuel, plusieurs ingrédients dans une seule assiette avec un souci d 'équilibre diététique et de qualité. Plusieurs assiettes sont conçues ainsi. Nous sommes bien évidemment à votre écoute pour toute suggestion et critiques car nous avons la volonté de progresser.