Restaurant 1 étoile à Guyancourt 78280 : Restaurant classé.

Depuis 1996 le Quai 55 organise des événements professionnels et privés à bord de ses bateaux navigants. Venez découvrir nos formules cocktails, la nouvelle Carte du chef avec une sélection de produits frais préparés à bord. Quai55 vous propose du petit-déjeuner de présentation au journée de séminaire atypique, au dîner d'affaires, une multitude de croisières à la carte qui satisferont vos désirs les plus fous. Le Quai 55 vous propose évasion et découverte sur l’un de ses bateaux navigants Le Rive droite et le Coche d’eau au fil des rives de la Seine au cœur de Paris. Quai 55 vous propose des lieux de réception lumineux et conviviaux pour l’organisation de vos événements aux ambiances choisies : séminaire, gala, lancement de produits, soirées festives entreprises.

« Le repas débute par quelques grignotages et amuse-bouche et se décline ensuite en une dégustation de 4, 6 ou 8 recettes au choix. Chacun des plats est proposé selon un simple intitulé du mets principal, la recette ainsi que l’accompagnement étant « la surprise du Chef ! ». Se laisser surprendre et guider dans l’univers gastronomique de Philippe Bélissent constitue une expérience culinaire exceptionnelle et unique à chaque nouveau repas. Chacune de ces recettes s’accompagne volontiers de vins soigneusement sélectionnés par Jérôme Cobou qui a constitué une petite centaine de références alliant grands classiques et découvertes. Les eaux minérales sont à discrétion. Un menu spécifique a été également imaginé pour le déjeuner : amuse-bouche, une entrée au choix, un plat au choix, le café et un dessert surprise.