Restaurant 1 étoile à Lacaune 81230 : Restaurant classé.

Candice et Christophe seront ravis de vous accueillir dans leur restaurant, pour vous faire partager un bon moment de gastronomie et de convivialité. Christophe, le chef-cuisinier, passionné de l’art culinaire et de l’œnologie, revendique une cuisine de terroir, confectionnée avec des produits frais et de saison. Notre démarche qualité nous pousse à travailler prioritairement avec des producteurs et fournisseurs locaux, limitant ainsi les intermédiaires.. Notre fournisseur aveyronnais propose de la viande de qualité essentiellement de nos régions : le bœuf de race Aubrac Pour les produits de la mer, notre fournisseur garantit la qualité, la fraîcheur et l’origine des produits rigoureusement sélectionnés, achetés directement à la criée. À notre demande, un organisme spécialisé dans l’hygiène alimentaire (LANNAGRAM) procède à l’analyse régulière de nos produits.

restaurant à ambiance familiale dans un cadre athipique ( ancienne abbaye ) portes et boiseries voûtées. des produits frais de qualité et du fais maison jusqu au dessert et sa pâte a choux pour les profiteroles le chocolat et le caramel sont fait sur place également. spécialités locales moules gratinées a l ail et persil et hors région comme les ravioles au reblochon et plus lointaines comme un plat tahitien le chow mein qui est une spécialité très apprécié (wok de légumes et nouilles asiatique ) nos glaces sont élaborées par un artisan