Restaurant 1 étoile à Maussane-les-Alpilles 13520 : Restaurant classé.

C'est au centre du village de Maussane en Provence que vous découvrirez blotti au fond d'une jolie cours intérieure le restaurant le Clos Saint Roch. Vous y serez accueillis par ses propriétaires Nathalie votre hôtesse en salle et Emmanuel le chef en Cuisine. Tous deux animes par la même passion du métier ils vous combleront par leur savoir-faire. A la belle saison, vous aimerez déjeuner ou diner à l'ombre des muriers, véritable havre de fraîcheur, tandis qu'au premiers frimas, une salle lumineuse et sa belle cheminée vous accueillera.

Au pied des Baux de Provence, dans un paysage sauvage et paisible, l'hôtel Baumanière 5*, Relais & Châteaux, composé de 5 bâtisses, dispose de 54 chambres, 2 restaurants, 3 piscines, un jardin potager biologique et un Spa Sisley. C’est à L’Oustau de Baumanière, monument historique de la haute gastronomie depuis 1945 – 2* Michelin, que le propriétaire Jean-André Charial généreux et passionné, collabore avec Glenn Viel, jeune chef créatif breton, revisitant les classiques de la maison. Ils proposent ainsi des créations où le produit est mis en valeur en s’inscrivant dans la modernité et le respect d’une tradition héritée de son grand-père Mr Thuilier, fondateur de l’Oustau. La Cabro d’Or, le restaurant de terroir, vous invite à la découverte d’une autre cuisine provençale : celle de Michel Hulin. A découvrir également : la table d’hôtes. Le Spa Baumanière offre un vaste espace de six cabines de soins, un hammam, un bassin sensoriel, un espace fitness et une salle de relaxation.

Avec l'aide des artisans du pays, Jonathan et Fanny Rey ont offert un renouveau à cette bâtisse provençale. L’auberge de la Reine Jeanne vous propose en toute saison une cuisine authentique et raffinée. Avec sa belle salle de restaurant, l’ambiance est chaleureuse. Conservant son charme d’antan, la pièce séduit par ses poutres apparentes et ses beaux murs de pierres. C’est l’adresse idéale pour se retrouver au calme, en petit comité dans une ambiance conviviale. Authentiques et typiques, les espaces dévoilent ce charme d’antan, reflétant l’identité d'une maison de famille. Les chambres, toutes différentes, aux teintes provençales, permettent d’accueillir jusqu’à quatre personnes, au maximum. Afin de vous sentir comme chez vous, réservez notre appartement, ou optez pour l’une de nos chambres : Twin, Double, Triple ou Quadruple. Les espaces seront aménagés selon vos besoins.

Le restaurant de l'hôtel est unique dans la région, il vous fera découvrir une cuisine au feu de bois qui donne une saveur exceptionnelle et incomparable aux spécialités provençales concoctées par notre Chef de cuisine Patrick Montouliou Spécialités de notre restaurant* :  l'agneau braisé ou le porcelet rôti sur réservation. • Côtes de bœuf et taureau à la braise *Sur réservation préalable