Restaurant 1 étoile à Prades 66500 : Restaurant classé.

Les Loges du jardin d'Aymeric se trouve dans un écrin de verdure où le chef Gilles Bascou n'a de cesse de vous faire apprécier les bons produits locaux .Par passion également il cultive son jardin et sert à votre table ses propres tomates, oignons, roquettes, blettes ou radis. "Voir un produit évoluer de la graine à la récolte, pour moi c'est aussi passionnant que de sortir un plat". Gilles Bascou travaille à l'instinct, compose avec plaisir de nouveaux plats, irrigué par cette envie de vous faire découvrir les secrets de la cuisine aux saveurs du Sud de la France. Vous êtes dans le conflent, c'est le paradis des pêches, des abricots, des cerises, des pommes et des fruits rouges.

Dans un écrin de verdure, petite route sinueuse, vous trouverez le restaurant, les loges du jardin d'Aymeric situé dans le village de Clara à 10 minutes de Prades. Le chef, Gilles Bascou se fera un plaisir de vous concocter ces menus avec les produits de son jardin et du terroir. Venez nous rencontrer tout est fait maison.

Au cœur des châteaux cathare au pied du pic de Bugarach sur notre terrasse ombragée ou dans notre salle climatisée nous vous invitons à parcourir les saveurs de notre terroir et la tradition culinaire de notre région

El silex restau/caveau, au chaud ou en terrasse venez profitez d'une centaine de reference des meilleurs vins locaux (bio, nature ou conventionnel) à prix domaine. La carte est courte et les produits sont selectionnés pour leur fraicheur leur qualité. le circuit court est privilégié. Nous pouvons organiser toutes sortes d'événements, repas et circuits d'oenotourisme pour toutes occasions. A très bientôt.