Restaurant 1 étoile à Pujaut 30131 : Restaurant classé.

Situé à deux pas du Palais des Papes, notre restaurant propose une cuisine raffinée et authentique au sein d'un hôtel particulier avec une agréable cour intérieure. Le Chef au commande de la cuisine du Restaurant L'Essentiel désire mettre en avant la qualité des produits pour exprimer dans sa cuisine des saveurs authentiques tout en revenant à « L'Essentiel ».

Le restaurant la cour d'honneur vous accueille tous les jours midi & soir, venez dégustez une cuisine raffinée dans un cadre exceptionnel à l'ombre d'arbres centenaires.

Auberge et chambres d'hote situées au cœur des cotes du Rhone, où nous vous accueillerons avec plaisir dans un cadre charmant et charmeur, bâtisse toute en pierre et poutres apparentes. Restauration de terroir, saveurs du sud traditionnelle et soignée,"Confrérie des restaurateurs de métier du Gard, Militant du gout ", coquillages de Bouzigues "étang de Thau", ainsi que poissons frais, Foie gras frais. Grande terrasse ombragée pour les beaux jours qui chez nous sont nombreux. Belle et grande veranda, piano à disposition, Chambres tout confort avec climatisation, Wi-Fi, grand parking, bus et voitures

Notre chef vous propose une cuisine raffinée élaborée à partir de produits frais et de saison. Au rythme de la méteo, nous vous accueillons dans notre salle entièrement redécorée avec sa grande cheminée des années 30, sur notre terrasse arborée au sud afin de profiter de la chaleur des rayons du soleil ou encore sur notre terrasse en pierre ombragée avec une magnifique vue sur les Dentelles de Montmirail.

"""Chaleur, sourire et convivialité, telles sont les valeurs qui animent notre hôtel restaurant."". Bienvenue dans le sud