Restaurant 1 étoile à Puteaux 92800 : Restaurant classé.

La Perle de l'Ecailler est un restaurant où les produits de la mer sont à l'honneur et plus particulièrement les huitres. Elles viennent de différentes régions de France et il y en a pour tous les goûts : Fines de Claires , Gillardeau, Perles de L'impératrice,... D'autres mets sont proposés : crevettes, langoustines, tourteaux, bulots,... Nous mettons un point d'honneur sur la fraîcheur de nos produits de l'entrée jusqu'au dessert. Pour savourer ces produits à la maison, nous les proposons également à emporter sous forme de plateaux d'huîtres et de fruits de mer, accompagnés d'une bouteille de vin.

Un peu de terroir a l'ombre de La Défense. Saveurs de la campagne en ville à travers des plats concoctés dans le Perche à base de produits fermiers. Un maximum de goût dans l'assiette grâce à des préparations artisanales de qualité.

« Le repas débute par quelques grignotages et amuse-bouche et se décline ensuite en une dégustation de 4, 6 ou 8 recettes au choix. Chacun des plats est proposé selon un simple intitulé du mets principal, la recette ainsi que l’accompagnement étant « la surprise du Chef ! ». Se laisser surprendre et guider dans l’univers gastronomique de Philippe Bélissent constitue une expérience culinaire exceptionnelle et unique à chaque nouveau repas. Chacune de ces recettes s’accompagne volontiers de vins soigneusement sélectionnés par Jérôme Cobou qui a constitué une petite centaine de références alliant grands classiques et découvertes. Les eaux minérales sont à discrétion. Un menu spécifique a été également imaginé pour le déjeuner : amuse-bouche, une entrée au choix, un plat au choix, le café et un dessert surprise.

Ambiance bon enfant. Cuisine maison et produits frais. Atelier d’écriture. Club Échecs et jeux de société Bibliothèque et expos. Apéros-Concerts acoustiques et soirée à theme. Karaoké-piano chansons 1 jour / mois.

Le restaurant le Dôme doré vous accueille avec une atmosphère chaleureuse et vous propose une cuisine traditionnelle pour vos pauses déjeuner. Pâtes, pizza, formule plat du jour, sur place ou à emporter.