Restaurant 1 étoile à Saint-Lary-Soulan 65170 : Restaurant classé.

Au départ de Bagnères, vous montez par une petite route forestière, arrivés au Bédat où trône l'auberge avec son architecture originale, intégrée dans son environnement. Le site est féerique et Ilda, d'origine italienne et espagnole, propose des plats originaux, faits maison. Nombreux sont les adeptes des pâtes fraîches fabriquées par ses soins ! Elles ont un goût unique qui a fait le succès de cet établissement de qualité aux prix abordables. Les légumes sont du jardin et les viandes, d'origine régionale. L'ambiance est décontractée ce qui ne vous empêchera pas de côtoyer quelques célébrités de passage : l'endroit a sa réputation. Demandez les côtelettes d'agneau grillées au feu de bois ou le salmis de palombe. Pour le dessert, autre domaine où Ilda fait des merveilles, vous avez le choix suivant les saisons entre les tartes aux fruits, le vrai tiramisu, le flan ou des verrines. A noter pour nos amis à mobilité réduite que les sanitaires adaptés viennent d'être remis à neuf.

Vous êtes adepte d’une cuisine qui privilégie le « fait maison » ? Vous appréciez les petits plats concoctés avec les produits du marché ? Alors rendez-vous à la Brasserie le Bodegon à Lourdes ! Dans un décor délicieusement parisien, vous allez goûter l’atmosphère unique d’un établissement qui présente l’une des plus belles cartes de la région. Un aperçu ? filet de St Pierre en terre et mer et sa fondue de poireaux à la réglisse, médaillon de veau aux aubergines confites, feta et pesto… Et les desserts ? De vrais pêchés de gourmandise ! Quant aux prix, ils sont aussi très alléchants. Alors parlez-en autour de vous et à très vite à la brasserie le Bodegon !