Restaurant 1 étoile en Var 83 : Restaurant classé.

Le PROVENCE est un Ancien relais de diligence situé au coeur de la ville de Brignoles, cité des comtes de Provence à 40 min de route d'Aix en Provence, du littoral et à 1 heure de Marseille et des fabuleuses gorges du Verdon. Notre jeune Chef Mickaël, met beaucoup de coeur à élaborer ses menus traditionnels et provençaux fait maison. L'été nous vous servirons sur notre terrasse brumisée, à l'ombre des platanes centenaires. L'hiver, bien au chaud, dans notre salle aux couleurs provençales.

Cuisine fine à base de produits frais.

Les poissons sont issus de la pêche locale. Arrivage tous les matins par nos pêcheurs de l' Ile du Levant. Spécialités Bouillabaisse, pates aux Langoustes, risotto d’araignée de mer, Poissons et Langouste grillés à la pierre de lave, etc...

Situé au cœur du massif des Maures, le restaurant Le Magnan, authentique bastide du XVIème siècle située à 15mn de Saint-Tropez, bénéficie d’une terrasse à la vue exceptionnelle, tournée vers la nature et le calme des hauteurs du Golfe. Ouvert à l’année, la salle intérieure vous permet de profiter également d’un cadre chaleureux autour de la cheminée. Dans une ambiance et un accueil familial, les propriétaires vous feront découvrir ou redécouvrir la cuisine traditionnelle et provençale. Moules farcies aux champignons, épaule d’agneau confite 7 heures, Filets de Loup rôtis… une cuisine pour le plaisir des yeux et des papilles.

Nichée au cœur du parc naturel régional du Verdon, près d’un village perché à flanc de colline qui domine la vallée d’Aups, la Bastide du Calalou est de ces lieux privilégiés où le temps suspend son cours : dans cet écrin de charme, où vous contemplent oliviers centenaires, pins parasols, cyprès majestueux, plongez dans l’atmosphère chaleureuse de cette bâtisse provençale authentique, mémoire de cette région de charme, qui dévoile aux visiteurs ses splendeurs et conte l’histoire de ces terres de caractère.

Tous les derniers vendredis du mois une soirée à thème, ambiance familiale, le patron ancien chanteur vous fait danser sur des airs que vous avez aimés.