Restaurant 1 étoile à Villefranche-de-Rouergue 12200 : Restaurant classé.

Cuisine contemporaine aux produits du terroir : spécialités la viande élevé dans les fermes des environs, croustillant de ris d'agneau, foie gras, magret , confits, estofinade servis toute l’année … Ouvert du Lundi au Jeudi les midis Vendredi midi et soir Samedi soir Dimanche midi Grand parking Hôtel à 50 mètres

Situé au cœur d'un petit village médiéval du Tarn, le restaurant 'Lou Cantoun' à Cestayrols vous ouvre ses portes dans une ancienne maison en pierre à quelques minutes d'Albi (Tarn). Le propriétaire, chef de cuisine, Bernard Gisquet et toute son équipe vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Que ce soit l'hiver, devant le feu de cheminée, ou l'été, sur la terrasse ombragée, vous apprécierez la cuisine d'un jeune chef. Il accommode la cuisine traditionnelle française avec des produits du terroir patiemment sélectionnés aux épices et parfums du Tarn ou d'ailleurs.