Restaurant 2 étoiles à Castellane 04120 : Restaurant gastronomique.

Auberge de caractère composée de deux petites salles avec poutre et pierre apparente. Terrasse couverte pour l'été midi et soir. Cuisine faite à partir de produit frais, menu évoluant au fil des saison, quelque spécialité à base de truffe

Aujourd’hui, toujours fidèle à lui-même, le restaurant offre un menu unique qui change chaque jour en fonction des produits du marché. Les plats sont élaborés pour la majeure partie à base de produits de la région fournis par des producteurs locaux amoureux de leur travail.Le restaurant propose : • Pour les Curieux, le « Menu du Déjeuner » o 40 euros (excepté le dimanche midi) comprenant entrée, plat et dessert. • Pour les Gourmands, le « Menu du Marché » o 57 euros comprenant entrée, plat, fromage et dessert o 69 euros comprenant entrée froide, entrée chaude, plat, fromage et dessert. • En saison, le « Menu spécial Découverte » o Les Truffes noires à partir de 95 euros o Les Truffes blanches d’Alba à partir de 105 euros o La Langouste du Pays à partir de 85 euros