Restaurant 2 étoiles à Castelsarrasin 82100 : Restaurant gastronomique.

« L’escapade » dans un cadre résolument moderne et chaleureux, notre équipe vous accueille du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h. Restaurant ouvert le samedi et dimanche sur réservation (Ex : repas de groupe, séminaires, cocktails etc..) Avec sa formule du midi notre chef s’attache à vous faire découvrir notre cuisine traditionnelle et locale au gré des saisons.

Restaurant traditionnel évolutif situé sur les quais du tarn dans un endroit calme avec vue sur le pont vieux et le musée Ingres. Jean-François Pech chef patron depuis 30 ans AU FIL DE L EAU est aujourd'hui le doyen des restaurateurs Tarn et Garonne vous pourrez déguster notamment son fameux cassoulet de Castelnaudary en poterie de chez Not et l'incontournable damier aux deux chocolats Valrhona.