Restaurant 2 étoiles à Castres 81100 : Restaurant gastronomique.

Situé au cœur d'un petit village médiéval du Tarn, le restaurant 'Lou Cantoun' à Cestayrols vous ouvre ses portes dans une ancienne maison en pierre à quelques minutes d'Albi (Tarn). Le propriétaire, chef de cuisine, Bernard Gisquet et toute son équipe vous accueillent dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Que ce soit l'hiver, devant le feu de cheminée, ou l'été, sur la terrasse ombragée, vous apprécierez la cuisine d'un jeune chef. Il accommode la cuisine traditionnelle française avec des produits du terroir patiemment sélectionnés aux épices et parfums du Tarn ou d'ailleurs.

Toute l'équipe de l'Echauguette vous reçoit dans un cadre authentique, comme suspendu au-dessus de la vallée de l'Agout. Nicolas Galibert, chef restaurateur, cuisine, au fil des saisons et au grés de ses coup de cœur, les produits locaux du marché pour une offre fraîche et délicate. L'Echauguette accueille vos repas familiaux, repas d'entreprises, repas d'affaires, jusqu'à 70 personnes. A votre écoute, le chef élabore un menu au plus prés de vos désirs. Soirées musicales les 2e et 4e vendredi de chaque mois.