Restaurant 2 étoiles à Loches 37600 : Restaurant gastronomique.

Situé aux portes ouest de Tours, ce ravissant château des XVIème et XVIIème siècles prend place au coeur d'un parc boisé face à l'étang Briffaut : au Domaine de Beauvois, la nature est reine. Dans ce château-hôtel de charme au confort raffiné, vous apprécierez une cuisine savoureuse servie dans des salles à manger de caractère ou sur la terrasse dès les beaux jours.

Bonjour, Notre restaurant est un concept de Cuisine Maison à partir de produits bruts et naturels facturée au poids. Vous disposez d'un bar à salade (choix d'une dizaine de salades) et vous êtes facturé au poids. Un buffet de cocottes vous est proposé pour la consommation de viande et facturé à l'unité. Un buffet d'accompagnement rassemblera tout ce que l'on met autour des cocottes: en principe, 4 légumes, 2 légumineuses, et 2 céréales. Celui-ci convient tout à fait aux végétariens et parfois aux végétaliens. Vous y trouverez aussi un ragout de tofu et du panir (fromage indien). Enfin vous aurez une vitrine de desserts. Nos desserts sont "fait maison sauf notre pâtisserie qui est élaborée par un Meilleur Ouvrier de France. Pour les boissons vous aurez une vitrine de boissons fraiches et une sommelière pour le vin. Notre concept est une démarche nutritionnelle de qualité écoresponsable qui repose sur les principes qui figurent sur notre site dans l'onglet "la Charte"