Restaurant 2 étoiles en Loire-Atlantique 44 : Restaurant gastronomique.

Situé à 45 km de Nantes et à 80 de Rennes, l’hôtel Logis de l’Auberge de la Forêt compte 8 chambres modernes et colorées vous offrant un confort des plus agréables en Bretagne historique. Chaque chambre a sa propre personnalité mais toutes offrent une vue imprenable sur la forêt du Gâvre. Une de nos chambres est entièrement équipée pour recevoir une personne à mobilité réduite. Du sur-mesure pour se poser et se reposer dans un cadre idyllique et s’évader de la réalité. Notre établissement vous invite également à découvrir une cuisine du terroir authentique et savoureuse, dans son restaurant 3 cocottes, haut en couleurs. Le Chef Bertrand Poulaud vous propose une cuisine du terroir originale. Au menu : Rouleau de saumon fumé aux herbes, Foie gras poêlé, Fingers d'agneau aux sésame, Filet de Grenadier au four et c'est carottes colorées.

"Au cœur des marais de Brière sur l'île de Fédrun où la vie est rythmée, au fil de l’eau, chaque jour, par le chant des oiseaux... Ce moment sera le votre et nous mettrons tout en œuvre pour vous faire passer un moment inoubliable." L’hôtel et le restaurant vous invite au repos de l’âme, tranquillement installé devant la cheminée avec un verre ou un livre à la main. L'endroit est composé comme un triptyque se dévoile tel un cube de verre ou encore en boudoir cosy et pour finir en véranda ouverte sur le jardin. Dans le prolongement, la terrasse et le salon d’extérieur pour les moments de partage. Au retour, cédez à la tentation de jeter un coup d’œil en cuisine par le hublot ou de pousser la porte. Pouvoir se poser, dormir, se réveiller, vivre, sentir, bouger, prendre le temps d’humer les odeurs, sont autant de détails qui ont leur importance pour comprendre le message de cette maison.

De Mai à début Septembre, notre établissement est ouvert les Dimanches et nous proposons un service du soir à la carte

Situé près du cinéma, karting et bowling, le restaurant les 3 Brasseurs vous propose de découvrir ses bières fraîches, fabriquées au cœur même du restaurant, ainsi qu'une carte ou se mêlent des spécialités Alsaciennes comme des flammekueches, la choucroute et des plats typiques des Flandres (région d'origine de l'enseigne) comme la carbonnade ou le welch. Les hamburgers sont déclinables en hamburgers végétariens et vous raviront les papilles. Les animations festives gratuites (soirée enfant le mardi et karaoké le jeudi) en font le lieu idéal pour se retrouver en famille ou entre amis. Ouvert 7/7 midi et soir, avec un service continue en restauration les vendredi, samedi et dimanche.

Le chef Emeric Banon s'evertue à faire une cuisine goûteuse et raffinée avec des produits frais qu'il ramène du marché, tout est transformé et cuisiné maison, ainsi que les différents pains servis à table.