Restaurant 2 étoiles en Pyrénées Atlantiques 64 : Restaurant gastronomique.

Cuisine 100% fait maison selon la loi relative à la consommation du 17 mars 2014 et du décret du 15 juillet 2014! Trois ambiances : côté bistrot pour découvrir des vins du monde et les pintxos aux saveurs basques au moment de l'apéro ; côté salle de restaurant et côté jardin pour déguster soit le menu bistrot à 15€ (tous les midis sauf dimanches et jours fériés) le menu gastronomique basque à 25€ (tous les jours midi et soir sauf jours fériés), le menu de l'Atelier à 30€ du vendredi soir au dimanche midi ou la carte semi-gastronomique. Tout au long du repas vous verrez officier le chef dans sa cuisine ouverte, centrale et totalement intégrée à la salle du restaurant ! Le spectacle est là !

Depuis trois générations la famille CHILO reçoit ses hôtes dans sa grande maison traditionnelle transformée en hôtel et restaurant de charme avec son beau jardin calme et reposant , sa terrasse donnant sur un jardin fleuri pour les beaux jours et ses salles avec cheminées quand viennent les frimas . Les producteurs locaux sont mis a l'honneur sur cette table et Pierre CHILO le propriétaire et chef de cuisine défend depuis toujours ses voisins agriculteurs, producteurs de viande, de légumes, de miel, qui travaillent avec sérieux et beaucoup d'amour leur terre .

Décoré de grands canapés et de fauteuils en cuir, il est agrémenté d’une jolie terrasse avec vue ocean sur la place Sainte-Eugénie, au-dessus du Port des Pêcheurs. Il profite d’une ambiance à la fois chic et décontractée. Ouvert chaque jour de la semaine, il propose un service de petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Chaque matin, vous dégusterez un petit-déjeuner servi sous forme de buffet en salle ou sur la terrasse pour profiter du soleil. Vous vous délecterez de fruits de saison, de viennoiseries, de pains, de céréales, de confitures ou encore de fromages basques et de charcuteries, le tout accompagné de boissons chaude et de jus de fruits. Pour le déjeuner et le dîner, le chef propose des plats à la carte et des menus qui mêlent à la perfection terroir et océan. Vous aurez l’occasion de savourer des plats traditionnels de la côte Basque concoctés à partir de produits frais et locaux.

Le restaurant l'Impertinent, 1 étoile Michelin, est situé dans le Quartier Saint Charles. Nous proposons une cuisine créative basée sur des produits locaux, frais, et principalement biologiques, dans une ambiance décontractée. Nous pouvons nous adapter aux régimes spécifiques, végétarien, végan...et aux différentes allergies. Nous sommes ouverts toute l'année.

Le Restaurant est ouvert tous les soirs en saison sauf le samedi et, du lundi au vendredi hors saison. Terrasse et Restaurant ouvert de 19h15 à 22h, plus tôt sur réservation. Notre Chef propose une cuisine élaborée sur place dans la tradition maison. Nos spécialités : Axoa de veau maison au piment d'Espelette, merlu frais à l'espagnole, lomo y piquillos. Salades à al carte, Petit pot au chocolat et piment d'Espelette, Tarte Tatin spécialité Pour le reste consultez notre ardoise !! Nos menus : Plat du jour selon ardoise à 9 € Menu à partir de 13 € Menu enfant à 7 € pour les moins de 10 ans. Nous acceptons les groupes, les stop bus, les sportifs... Pour toute réservation appelez nous au 0559230109

Hôtel restaurant typique basque, une cuisine généreuse, du confort, du calme, une piscine et la nature. Un accueil familial au pied des montagnes, un lieu idéal pour vos randonnées et la proximité avec la cote basque.