Restaurant 3 étoiles en Aveyron 12 : Restaurant haute gastronomie.

Au cœur du plateau de l’Aubrac, paysage invitant à tous les voyages, l’hôtel de la Dômerie vous accueille dans un village typique de l’Aveyron situé sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Pèlerins, gourmands, gourmets, globe-trotters, trouveront ici leur paradis sur terre et le décor de rêve à leurs nuits bercées de douceur. Depuis 5 générations, la famille Auguy veille au bien-être et au confort de ses hôtes à Aubrac.

ferme auberge située dans un lieu exceptionnel donnant sur la vallée du lot.Cuisine traditionnelle soignée,produits de grandes qualités souvent biologiques . Gîtes et chambres d'hôtes de charme entourés de jardins et de vignes.

Dans une salle inspirée des sites templiers, venez découvrir notre cuisine traditionnelle aveyronnaise : coufidou, tripous, ris d'agneau en persillade etc. Notre cuisine est faite dans la tradition avec des produits de qualité. L'auberge dispose également de 4 chambres. (classée 2 étoiles).

TONY et REGIS vous proposent une cuisine maison en semaine à des prix de 13 € et le week end une cuisine gastro sous forme de menu de 26,5 € et de 33,5 € avec des choix de plats exemple de plat que vous pouvez trouver : (foie gras mi-cuit, ris gneau, pied de porc au foie gras, salade de saumon fumé et poélé, salade escargot, salade joue de porc et pascade, paupiette de poisson, poisson sauce américaine gambas, pavé de boeuf et son velouté de cèpes, pavé de sandre, brioche, pomme aligot, tatin aux deux pommes, Assiette gourmande, fraisier, st honoré....................DANS LA LIMITE DES STOCKS)

Cuisine contemporaine aux produits du terroir : spécialités la viande élevé dans les fermes des environs, croustillant de ris d'agneau, foie gras, magret , confits, estofinade servis toute l’année … Ouvert du Lundi au Jeudi les midis Vendredi midi et soir Samedi soir Dimanche midi Grand parking Hôtel à 50 mètres