Restaurant 3 étoiles à Bayonne 64100 : Restaurant haute gastronomie.

La cidrerie TTIPIA est un magnifique bâtiment classé tout en bois et en pierre où vous pourrez déguster un menu traditionnel et culturel (omelette à la morue, merlu à l'espagnole, txuleta (côte de bœuf), fromage de brebis, noix et pâte de coing), et où le cidre basque (sagarnoa) coule directement du tonneau... En semaine, possibilité de menu du jour également.

Le restaurant l'Impertinent, 1 étoile Michelin, est situé dans le Quartier Saint Charles. Nous proposons une cuisine créative basée sur des produits locaux, frais, et principalement biologiques, dans une ambiance décontractée. Nous pouvons nous adapter aux régimes spécifiques, végétarien, végan...et aux différentes allergies. Nous sommes ouverts toute l'année.

Etablissement situé au bout du Lac Marin d' HOSSEGOR, tenu depuis 1991. Entièrement rénové restaurant et hôtel en 2016 Il fait bon de s'y arrêter pour une nuit,un repas ou pour un séjour en couple ou en famille. Les séminaires apprécieront le professionnalisme de nos équipes ainsi que les bords du Lac propices au travail comme à la décontraction. Nous n'avons plus à vanter nos capacités d'organisation de repas familiaux ou d'associations. La direction familiale reste à votre écoute et saura personnaliser votre accueil.

Cuisine traditionnelle élaborée avec des produits frais "fait maison" Cuisine à la cheminée devant les clients, côte de bœuf de Galice, poissons de ligne" pêche locale", pigeonneau flambe au capucin...