Restaurant 3 étoiles à Laon 02000 : Restaurant haute gastronomie.

Gourmet autant que gourmande, faire la cuisine fait partie des rites du quotidien que j’assume plus par gout profond que par nécessité. Cuisiner c’est pour moi préparer des mets où les plaisirs de la table se mêlent à la joie et au bonheur. Dans l’assiette, la quintessence du produit s’exprime avec force et subtilité. Les saveurs explosent, défilent…. Dans ma cuisine, je souhaite privilégier le gustatif. La cuisine, c’est avant tout des sensations en bouche.

La cuisine est une histoire de famille chez les Evra, qui se conte sur trois générations déjà. Dans le cadre élégant du restaurant, une cuisine gastronomique vous est proposée par le Chef Jean-Yves COLLIER et son équipe. Référencé par les plus grands guides, le restaurant Le Relais Charlemagne vous accueille tous les jours du Mardi au Dimanche (fermeture le mercredi soir et le dimanche soir)

Située au coeur de Reims, la Brasserie "Au Conti" vous ouvre ses portes dans un esprit "bistrot". La salle panoramique vous offre une très jolie vue sur le jardin "Colbert". Vous pourrez déguster notre premier menu à 18.90€ qui change chaque lundi et découvrir notre carte que nous faisons évoluer au fil des saisons. Une équipe attentionnée afin que vous puissiez partager un moment de convivialité entre amis ou en famille. Nous vous proposons également des déjeuners ou dîners d'affaires. Une formule idéale après un entretien professionnel ou une réunion de travail. Poursuivez ainsi vos discussions dans ce cadre "gourmand" à la fois sobre et décontracté.