Restaurant 3 étoiles à Le Blanc 36300 : Restaurant haute gastronomie.

Hôtel restaurant logis, comprenant 6 chambres avec vue sur l'étang. L'établissement comprend 4 salles (8, 14 ou 30 personnes et l'autre jusqu'à 100/120 personnes, plus terrasse couverte ou découverte). Notre cuisine est traditionnelle élaborée à partir de produit du terroir, comme notre plateau du pêcheur (frites de carpe), L'agneau de la ferme de Gommiers (élevage brennou) ou quenelle de carpe de l'Auberge et sa bisque d'écrevisses, que vous trouverez dans nos menus de 15 à 36.90 € ou à la carte. Nous faisons également le plateau de fruits de mer les Weekend. Nouveauté : Notre chef à élaboré une choucroute des étangs et un Paris-Berry (dessert à base de lentilles du Berry)

La brasserie du COMMERCE a pour vocation de servir des repas a la carte ou en menus a 10 € et a 12.50€ plusieurs plats du jour sont proposés pour 8.50 € les plats du jour sont conditionnés frais On peux se restaurer au COMMERCE midi et soir service de 11h a 13h30 et 18h30 a 20h sauf mercredi soir samedi et dimanche midi Le COMMERCE propose 1 soir par mois une animation concert soirée quiz etc -- Pour les personnes qui désirent prendre un apero confortable on propose un plateau de charcuteries ou fromage ou mixe appelé GRIGNOTTE ! Bienvenue au COMMERCE !!!