Restaurant 3 étoiles à Paris 15 75015 : Restaurant haute gastronomie.

A deux pas de la porte de Versailles et du palais des expositions, venez découvrir le magret de canard d'Afaria, rôti sur l'os, servi pour deux personnes ou simplement profiter de nos plats de saison, faits maison.

nous sommes installée depuis 30 ans,dans une ancienne épicerie ,classé monument historique, ,entrées plats ,et dessert 50euros . fermé du 28/O7 au 27AOÜT .le dimanche et le lundi fermé

La Duchessa propose une cuisine italienne qui évolue au gré des saisons et des produits du marché. Dans un joli décor intimiste où se mêlent romantisme et design, le restaurant offre une atmosphère qui se prête aussi bien à un déjeuner rapide qu’à un diner en tête à tête ou entre amis.

Marie et Etienne Guerraud, restaurateurs indépendants dans le 15ème depuis 18 ans, ont relevé le défi de reprendre cette grande institution en mars 2003. Ils ont fait le pari d'apporter dans l'assiette la simplicité au travers de produits sélectionnés avec passion : La viande de boeuf du Limousin, de Pascal Petard, ami et grand complice. La frite, La Victoria, pomme de terre des Flandres. Le pain de Michel Moisan, connu de tous. Les vins de petits propriétaires récoltants, Georges Descombes, Guy Jullien, compagnon de toujours. Et tant d'autres...

« Le rendez-vous gastronomique de l’Est parisien… » À 34 ans, Pierre-Henri Morel a déjà plus de 12 ans d’expérience derrière lui. Il fait ses classes à l’hôtel de Crillon, au Plazza Athénée et au Pershing hall. Il navigue entre différents restaurants tendances et découvre la cuisine japonaise. « Ce fut un choc, j’ai perdu mes repères. Il fallait penser complètement différemment et partir à la découverte de saveurs tout à fait nouvelles pour moi. C’était passionnant. » Pierre-Henri Morel aime les défis et n’hésite pas à se lancer dans de nouvelles aventures culinaires. Avec son père, Jean Morel, ils reprennent en juin 2014 les Magnolias avec l'envie de faire perdurer cette belle maison. Situé au-delà du Bois de Vincennes, entre bords de Marne et pavillons, à 6 minutes à pied de la gare de Nogent le Perreux, le restaurant "les Magnolias" offre un écrin charmant et discret à la cuisine créative du chef Pierre-Henri Morel. L'ambiance y est douce, lumineuse et reposante .