Restaurant 3 étoiles en Pyrénées Atlantiques 64 : Restaurant haute gastronomie.

Depuis trois générations la famille CHILO reçoit ses hôtes dans sa grande maison traditionnelle transformée en hôtel et restaurant de charme avec son beau jardin calme et reposant , sa terrasse donnant sur un jardin fleuri pour les beaux jours et ses salles avec cheminées quand viennent les frimas . Les producteurs locaux sont mis a l'honneur sur cette table et Pierre CHILO le propriétaire et chef de cuisine défend depuis toujours ses voisins agriculteurs, producteurs de viande, de légumes, de miel, qui travaillent avec sérieux et beaucoup d'amour leur terre .

La cidrerie TTIPIA est un magnifique bâtiment classé tout en bois et en pierre où vous pourrez déguster un menu traditionnel et culturel (omelette à la morue, merlu à l'espagnole, txuleta (côte de bœuf), fromage de brebis, noix et pâte de coing), et où le cidre basque (sagarnoa) coule directement du tonneau... En semaine, possibilité de menu du jour également.

Passionné de gastronomie et de voyage, le chef Charles Frémiot, a posé ses bagages au TXANGO. Son équipe vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux, mêlant tradition et modernité. Vous y découvrirez une cuisine pleine d'imagination et raffinée mariant les produits du terroir et des saveurs exotiques.

Restaurant sur la plage avec bar sur la mer Possibilité de privatiser partiellement ou entièrement le lieu pour Mariage, anniversaire, soirées, lancement de produits

dans le cadre enchanteur du Pays Basque dans la vallée de la BIDOUZE, l'hotel du midi vous acceuillera apres une randonnée sur les chemins de st jacques, que vous soyez representant de commerce , touriste ou autres nous nous fairons un plaisir de vous recevoir, et de vous faire gouter nos spécialités regionales (ris d'agneau aux cépes, cote de boeuf terrine de joues en gelée au foie gras, daurade a l'espagnole , et beaucoup d'autres douceurs. IKUS ARTE (a bientot)

Cuisine traditionnelle élaborée avec des produits frais "fait maison" Cuisine à la cheminée devant les clients, côte de bœuf de Galice, poissons de ligne" pêche locale", pigeonneau flambe au capucin...