Restaurant 3 étoiles à Saint-Gingolph 74500 : Restaurant haute gastronomie.

Situé au pied des pistes des Chavannes, le restaurant La Tanière offre une cuisine traditionnelle et de terroir, à la portée des petits comme des grands. Notre équipe est à la disposition de la clientèle de 9 heures à 22 heures 30 non stop, saison d'hiver comme saison d'été. Atout majeur sur la station, notre établissement est doté d'une magnifique terrasse ensoleillée avec vue sur les pistes et le Ranfolly. Le parking du centre en face du restaurant, ainsi qu'un parking privé permettent à notre clientèle un accès aisé à toute heure de la journée. Nos pizzas au feu de bois sont vendues tant à emporter qu'à consommer sur place. BIENVENUE A TOUS DANS NOTRE TANIERE !

Si l'histoire du Refuge des Gourmets à Machilly a commencé en 1989 avec Florence et Jean-Marie, 30 ans plus tard, la famille et l'esprit Chanove demeurent, grâce à un profond respect de la cuisine et une transmission réussie. C'est au tour d’Hubert Chanove d'interpréter sa propre partition sur le piano familial aux côtés de Fanny et d'une jeune équipe motivée, pour que l'étoile Michelin obtenue en 2016, continue de briller longtemps dans cette maison. La cuisine du jeune Chef, créative, végétale vient transcender le respect du produit de saison et la défense d'un territoire, entre lac et montagne. Les plus : une atmosphère conviviale et feutrée, une belle carte des vins, une table d'hôte en cuisine, une salle privative et des sorties cueillettes avec le Chef.