Restaurant de spécialités régionales à Chaillac 36310 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Hôtel restaurant logis, comprenant 6 chambres avec vue sur l'étang. L'établissement comprend 4 salles (8, 14 ou 30 personnes et l'autre jusqu'à 100/120 personnes, plus terrasse couverte ou découverte). Notre cuisine est traditionnelle élaborée à partir de produit du terroir, comme notre plateau du pêcheur (frites de carpe), L'agneau de la ferme de Gommiers (élevage brennou) ou quenelle de carpe de l'Auberge et sa bisque d'écrevisses, que vous trouverez dans nos menus de 15 à 36.90 € ou à la carte. Nous faisons également le plateau de fruits de mer les Weekend. Nouveauté : Notre chef à élaboré une choucroute des étangs et un Paris-Berry (dessert à base de lentilles du Berry)