Restaurant de spécialités régionales à Châtillon-Coligny 45230 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Participe pour la Quinzaine de la Gastronomie de Montargis au Printemps et Mois de la Gastronomie de Montargois en Automne.

Le long de ses méandres, A 3 minutes au sud de Châteauneuf-sur-Loire. La Loire nous laisse à découvrir des villages aux attraits discrets. A Sigloy, faune et flore vous invite à la flânerie le long de ses berges sauvages. Dès l’aube, Bruno, pêcheur professionnel, aura jeté ses filets pour rapporter quelques mulets, carpes, silures, à l’Auberge … Jean-Philippe organise les balades sur la Loire. Et l’ensemble des clients se retrouvent autour de la table de Dominick Demoustier Chef de Auberge de Sigloy, pour y déguster les poissons de Loire et une cuisine traditionnelle mêlant saveurs et fragrances originales. Vous y dégusterez au cours des saisons des mets rimant simplicité avec qualité.

Nous sommes ouverts tous les midis du lundi au dimanche et le soir du lundi au jeudi soir le samedi soir uniquement pour des repas de groupe et famille, nous avons aussi quatorze chambres tous confort l'hotel est ouvert 7 jour sur 7 tél pour réserver merci et nous sommes aussi traiteur sur place ou à emporter.