Restaurant de spécialités régionales à Colmar 68000 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Assises acidulées, couleurs audacieuses et poutres historiques : les époques se percutent mais s’harmonisent. Un style revendiqué pour une bonne humeur communicative, une atmosphère facétieuse typiquement Brendel, entre tradition et modernité. Cuisine tout feu tout flamme, esprit du jardin Rôtisserie ouverte pour bœuf maturé et fines tartes flambées cuites au feu de bois, jambon à la broche : la convivialité est un art de vivre qui se partage. Dans une atmosphère chaleureuse et revigorante, Anne Brendel, l’épouse du chef étoilé Jean-Luc, son bras droit Charles Dias et son équipe vous réservent un accueil plein d’envie. À l’honneur, le monde végétal est impulsé par les extraordinaires richesses du jardin du Kobelsberg.

Dans un cadre chaleureu, venez déguster nos 15 sortes de tartes flambées gourmandes ainsi que nos pizzas, pâte pétrie à la main, sauce tomate cuisinée maison et mozzarella Nous proposons également des viandes grillées à la plancha, d'appétissantes salades et des desserts à base de glace artisanale A bientôt

nous sommes un restaurant traditionnel repas à la carte banquet mariage anniversaire etc... nous vous proposons un hébergement de qualité dans un hôtel rénové avec accès handicapé cadre contemporain nous avons une terrasse au jardin d'une capacité de 80 couverts et nous organisons des soirées à thèmes