Restaurant de spécialités régionales en Côte d'or 21 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Une cuisine de terroir et de cœur ! Le Chef Guillaume Royer, au col bleu, blanc, rouge (l’attribut des meilleurs ouvriers de France) depuis 2015, est revenu à ses racines dans l'Auxois, sa terre natale, dont il connaît si bien la nature et les produits. Le credo de Guillaume Royer : cuisiner frais et local pour vous faire (re)découvrir le plaisir de partager une cuisine authentique et généreuse, aussi belle que bonne. A très vite en Bourgogne !

Madame, Monsieur Monsieur et Madame Uchimura et leurs équipes vous accueil dans un cadre feutré, pour vous servir une cuisine gastronomique avec les produits du terroir, nous vous accueillons du mardi au samedi, au déjeuner comme au dîner. Au plaisir de vous accueillir

Dans un ancien corps de ferme du 17ème siècle rénové, un petit havre de paix pour vous ressourcer ou simplement pour une étape délassante sur la route de vos vacances pour visiter notre belle région. Ici M'aime, c'est la certitude de faire vivre un moment authentique au cœur de Morvan dans la simplicité de notre accueil et pour votre bien-être.

Découvrez au coeur du vignoble un cadre propice au repos et à l’évasion : 26 chambres et suites spacieuses et luxueuses. Le restaurant Le vinTage vous accueille 7/7. Pour le déjeuner, en semaine, découvrez notre menu Business à 21.-€ avec ses mets de saison qui varie au fil des semaines. A la carte, le menu des Climats et menu Richebourg, en version traditionnelle ou allégée ou le menu Au gré des Envies qui mettent le terroir à l’honneur, pour émerveiller gourmands et gourmets. Accordez-vous également une pause dans notre espace vineaSpa. 450 m2 de détente et relaxation avec bassin aqua-ludique, jacuzzi, sauna, hammam...et notre espace "soins et massages" avec 4 cabines dont 2 doubles, pour des massages en duo. Le restaurant et le Spa sont ouverts aux clients extérieurs comme aux clients de l'hôtel. Vous pourrez également dégustez les vins prestigieux de Vosne-Romanée, en découvrant le domaine familial Mongeard-Mugneret.

Le chef Dominique SIMONNEAU est cuisinier, pâtissier. Il vous propose des plats traditionnels, des desserts, tout est Maison. La salle de restaurant comporte 26 couverts et aux beaux jours notre terrasse peut accueillir 22 couverts.