Restaurant de spécialités régionales à Fontvieille 13990 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Véritable hôtel de charme 4 étoiles au coeur de la Provence dans le village d’Alphonse Daudet, la Villa Régalido vous accueille pour une escale de rêve à Fontvieille, au pied des Baux-de-Provence, entre Arles et Avignon. Un espace détente et de bien être, des instants d’une infime harmonie, agrémentés par une pause gourmande à la Table d’Hôtes d’Emma.

La brasserie Le Waux-Hall se distingue par son accueil chaleureux, familiale et régulier. Une équipe qui a relevé le challenge après confinement, de travailler à partir de produits en circuits courts, uniquement local, produit sur le pays d’Arles. Notre carte est réalisé à 90% de produits du pays d’Arles. Les fruits et légumes (Solocal Arles), les œufs (poules d’argence Fourques), les huiles (mas de Rey Arles), les vins (mas de Rey Arles), les fromages (biquettes de Camille Arles), les viandes Agneaux (les 2 rives Arles), le bœuf (scea Craven Arles)…

Au pied des Baux de Provence, dans un paysage sauvage et paisible, l'hôtel Baumanière 5*, Relais & Châteaux, composé de 5 bâtisses, dispose de 54 chambres, 2 restaurants, 3 piscines, un jardin potager biologique et un Spa Sisley. C’est à L’Oustau de Baumanière, monument historique de la haute gastronomie depuis 1945 – 2* Michelin, que le propriétaire Jean-André Charial généreux et passionné, collabore avec Glenn Viel, jeune chef créatif breton, revisitant les classiques de la maison. Ils proposent ainsi des créations où le produit est mis en valeur en s’inscrivant dans la modernité et le respect d’une tradition héritée de son grand-père Mr Thuilier, fondateur de l’Oustau. La Cabro d’Or, le restaurant de terroir, vous invite à la découverte d’une autre cuisine provençale : celle de Michel Hulin. A découvrir également : la table d’hôtes. Le Spa Baumanière offre un vaste espace de six cabines de soins, un hammam, un bassin sensoriel, un espace fitness et une salle de relaxation.

Ouvert de mi-mars à mi-novembre, tous les soirs et les samedi et dimanche midi et en juillet et août ouverts tous les midis et soirs.

C'est au centre du village de Maussane en Provence que vous découvrirez blotti au fond d'une jolie cours intérieure le restaurant le Clos Saint Roch. Vous y serez accueillis par ses propriétaires Nathalie votre hôtesse en salle et Emmanuel le chef en Cuisine. Tous deux animes par la même passion du métier ils vous combleront par leur savoir-faire. A la belle saison, vous aimerez déjeuner ou diner à l'ombre des muriers, véritable havre de fraîcheur, tandis qu'au premiers frimas, une salle lumineuse et sa belle cheminée vous accueillera.

Au détour d’une rue, dans le charmant village provençal d’Eygalières, se trouve, lové dans les branchages de ses arbres séculaires, le restaurant “ Sous les Micocouliers”. C’est dans cette bâtisse du 18 ème siècle récemment réagencée et agrandie que s'adonnent à leur passion une équipe de professionnels qui composent et revisitent les recettes traditionnelles provençales entre autres. La cuisine évolue au gré des saisons et des produits qu’elle offre pour vous apporter le meilleur à chaque instant. Cette cuisine inspirée des saveurs et senteurs du monde alliée à la finesse du goût, sans pour autant renier les classiques provençaux, vous étonnera de par son originalité et ses alliances. "Sous les Micocouliers" est un restaurant gastronomique biologique ayant le label Maître restaurateur et qui cultive son propre potager biologique.