Restaurant de spécialités régionales à Fourneaux 73500 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Bienvenue au creux des Souches ! Niché au cœur du village depuis 1780, le chalet du creux des souches vous accueille dans une ambiance chaleureuse et décontractée, imprégnée de la nature qui l'entoure. Nos chambres de 2, 3, et 4 places ainsi que le dortoir sont à votre disposition pour une (ou plusieurs) bonne (s) nuit (s) de sommeil. Vous pourrez vous restaurer dans notre jardin ombragé l'été, ou dans l'ancienne bergerie voûtée au coin de la cheminée, l'hiver. Nous servons des boissons, des glaces et des crêpes l'après midi, un repas de midi (uniquement l'été), et un repas unique le soir sur réservation (hors demi pension). Notre cuisine et nos produits sont choisis et élaborés dans un soucis de qualité, de respect de l'environnement et des animaux. Tous nos plats et desserts sont entièrement faits maison.

La Savoie est connue pour ses spécialités autour du fromage, en effet, nous avons pour vous tartiflettes, raclettes et la fameuse fondue savoyarde, le tout accompagnés de charcuterie locale, bie nsur arrosé de vins de Savoie. Vous aurez aussi le plaisir de pouvoir gouter aux viandes agrémentées de sauces aux saveurs locales comme le Gamay de Savoie ou le Génépi, ou, en fonction de la pêche, les poissons sauvages du lac Leman tel que le féra, perches… Vous êtes plutôt grilladin, pas de problème, notre carte de viandes grillées est là pour vous ravir. Vous pourrez savourer des viandes sélectionnées par le chef, toujours bien savoureuse et tendre…