Restaurant de spécialités régionales à Lagny-sur-Marne 77400 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

« Le rendez-vous gastronomique de l’Est parisien… » À 34 ans, Pierre-Henri Morel a déjà plus de 12 ans d’expérience derrière lui. Il fait ses classes à l’hôtel de Crillon, au Plazza Athénée et au Pershing hall. Il navigue entre différents restaurants tendances et découvre la cuisine japonaise. « Ce fut un choc, j’ai perdu mes repères. Il fallait penser complètement différemment et partir à la découverte de saveurs tout à fait nouvelles pour moi. C’était passionnant. » Pierre-Henri Morel aime les défis et n’hésite pas à se lancer dans de nouvelles aventures culinaires. Avec son père, Jean Morel, ils reprennent en juin 2014 les Magnolias avec l'envie de faire perdurer cette belle maison. Situé au-delà du Bois de Vincennes, entre bords de Marne et pavillons, à 6 minutes à pied de la gare de Nogent le Perreux, le restaurant "les Magnolias" offre un écrin charmant et discret à la cuisine créative du chef Pierre-Henri Morel. L'ambiance y est douce, lumineuse et reposante .

A deux pas du château de Vincennes, le restaurant l’Ardoise vous ouvre ses portes. Un cadre chaleureux et atypique vous attend dans l’une des plus anciennes maisons de la ville. Notre établissement se présente sous un décor harmonieux et lumineux, les murs en pierres et les poutres apparentes seront vont charmer ! Le Sud-Ouest apportera soleil et fraîcheur à vos assiettes ! Armés de produits saisonniers, le Chef vous concoctera des mets traditionnels. Vous découvrirez ainsi le délicieux foie gras fait maison, ou encore le tartare de bœuf au couteau. A L’Ardoise, c’est une cuisine saine, savoureuse et faite maison qui régalera vos papilles ! Nous disposons d’une très belle cave, qui peut être privatisée afin de profiter d’une plus grande intimité.