Restaurant de spécialités régionales à Les Andelys 27700 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

La Capucine est un concept store conçue comme une authentique place de village entourée de son Bistrot-Cantine avec terrasse abritée, son Epicerie, Café Boutique, sa Cabane et sa Pépinière. Le tout dans un joli jardin et d'une charmante bambouseraie en bord de bassin et à proximité immédiate de la maison de Claude Monet.

Un restaurant à la décoration résolument contemporaine, où prédominent des tons aubergine et sable, des matières comme le cuir et le bois, pour une ambiance à la fois feutrée et décontractée. Sébastien, hôte idéal, anime les lieux avec un sens du contact inné et offre un service accueillant et chaleureux qui ravit les clients. Le restaurant 37 est un lieu de proximité où se mêle la salle du restaurant et la cuisine, ce sont alors des plats de l’instant que vous propose le Chef Sylvain Nouin. Une véritable cuisine du jour et spontanée. On s’y régale sur le pouce d’un saumon mariné façon Gravlax émulsion aux condiments, d’un tajine d’agneau aux olives et citron confit et on finit sur une note sucrée avec la pomme rôtie au four sur un toast de pain d’épices, sorbet orange (en exemple)