Restaurant de spécialités régionales à Mirepoix 09500 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Vue magnifique sur les Pyrénées et le lac ! L'hôtel est situé à 200 m de la route dans un endroit calme et reposant dans un paradis pour les amoureux de la nature. Nous avons aussi des nids d'hirondelles sur la propriété et c'est un réel plaisir, d'avril à septembre, d'observer les gracieuses acrobaties aériennes de ces oiseaux élégants. Les chambres sont situées dans un bâtiment séparé du restaurant. Dans notre restaurant, vous pourrez apprécier les spécialités régionales comme le confit ou magret de canard ou encore le cassoulet ou bien la caille farcie au foie gras servi avec sa sauce hydromel. Notre salle à manger sympathique est de style traditionnel avec des poutres en bois, des murs en pierres apparentes, un poêle à bois et un bar en chêne massif. Nous avons également une grande salle où nous pouvons accueillir jusqu'à 60 personnes, ce qui est parfait pour les fêtes de famille, fêtes d'anniversaire, mariages, et aussi les repas d'entreprise ou bien les séminaires.

En salle ou en plein air, le restaurant vous propose une carte autour de produits frais et bruts élaborés dans notre cuisine par nos soins. Spécialités de grillades au feu de bois dès les beaux jours en terrasse à l'ombre d'arbres centenaires. Propositions culinaires qui suivent le rythme des saisons.

L'établissement est situé au cœur des sites du Pays Cathares, en pleine campagnes, avec de nombreux départ de circuit VTT ou de randonnées. L'hôtel est classé 3*** et vous dégusterez au restaurant une cuisine de qualité élaborés avec des produites régionaux.

La brasserie Le Club 15, est l'un des trois points de restauration du Village des Marques de Nailloux, mais seul restaurant à part entière. Il se situe dans la rue haute, à proximité des box réservés aux boutiques haut de gamme. Décoré de manière classieuse et moderne, dans les tons chocolat et sur le thème de l'univers du rugby selon Fabien Pelous, le restaurant propose une cuisine régionale légère, dont des produits pour la plupart issus de producteurs locaux et labellisés, légumes du terroir et fruits de saison. Des plats comme la salade César, le foie gras du Lauragais ou le gravlax de saumon sont très prisés. Vous vous régalerez dans un cadre contemporrain, et n'aurez pas à beaucoup marcher pour faire votre shopping, car la situation de ce restaurant est idéale pour qui aime faire des emplettes ! Guillaume et son équipe dynamique vous accueillent tous les midis. La grande terrasse vous permet de déjeuner au soleil. Salle de séminaires, organisation de repas de groupe, ...