Restaurant de spécialités régionales à Moirans 38430 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Bienvenue dans les alpes vraies. Découvrez les tourtons, ravioles du valgodemard, les oreilles d’ânes, cuisine '' fait maison''... Ainsi que toute notre carte revisitée deux fois par an...

La cuisine du Moderne est déterminée par le marché du matin.Tous nos produits sont choisis pour leur fraicheur et forcément de saison ce qui explique l absence de carte fixe.Les circuits courts sont privilégiés.Nous proposons donc 3 entrées,trois plats et 3 desserts changeant chaque midi et chaque soir.Les recettes restent simples afin de respecter toute la saveur du produit choisi [ cuisson a la plancha]

Le shag est une danse swing née durant les années folles, où musique et fête rimaient avec savoir-vivre et plaisir. Un état d’esprit que revendique le SHAG CAFE, midi et soir. Un lieu unique en France ! Toute la palette des danses et musiques vivantes s’y retrouvent , des concerts, des artistes internationaux, des spectacles burlesques, son propre orchestre, plus de 200 m2 de plancher de danse, une sono et une acoustique professionnelles, des miroirs géants, une immense terrasse privée, des dj’s réputés, … en semaine ou le week-end, il y a toujours une raison de venir diner au SHAG CAFE … et d’y revenir.