Restaurant de spécialités régionales à Paris 10 75010 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

En plein cœur du quartier bobo du Canal St Martin, la rue Marie et Louise accueille un néobistrot qui porte bien son nom. Décor rétro et moderne qui donne l’impression d’être invité chez des amis, cuisine traditionnelle, inventive et faite maison, produits toujours frais et de saison, ici on vit une expérience bistronomique comme on les aime. Tout près du bar d’époque, on s’installe sur les banquettes en moleskine jaune, dans une atmosphère douce révélée par des luminaires design. Et c’est parti pour le menu des réjouissances. Mais pas facile de se décider… on a envie de se laisser tenter par tout. Le chef n’est jamais à court d’idées et Virginie sait prendre soin de chacun de ses hôtes.

La Bulle cultive l'esprit NEO-BISTROT en proposant une CUISINE (ré)créative élaborée à partir de produits frais de saison, sélectionnés auprès de petits producteurs (Label de la Région Ile de France "Produits d'ici Cuisinés ici"). Un service efficace et sans superflu laisse ainsi la part belle au plaisir du contact et de l'assiette. Une préférence pour des vins de vignerons authentiques : Des vins d’auteurs, des vins vivants, un choix de crus dans tous les terroirs, parfois bio, parfois en biodynamie, parfois natures ou bien conventionnels.

Ambiance bon enfant. Cuisine maison et produits frais. Atelier d’écriture. Club Échecs et jeux de société Bibliothèque et expos. Apéros-Concerts acoustiques et soirée à theme. Chorale chanson française 1 jour / mois.

"AU CHIEN QUI FUME"... Venez découvrir un lieu magique de renommée sur la place de Paris... avec une vue imprenable sur Saint Eustache... et sur les jardins de la Canopée !!! Ses spécialités : ses Fruits de Mer et sa Cuisine traditionnelle raffinée !!! Ne passez surtout pas à côté de ses Profiteroles sauce chocolat... Ils sont un vrai DELICE !!! Le Restaurant AU CHIEN QUI FUME a fait "peau neuve" et est maintenant ravi de vous accueillir dans un nouveau cadre convivial et tendance tout en conservant son authenticité !!! Ne passez pas à côté...

Restaurant traditionnel, à la décoration atypique et soignée dans un quartier en pleine évolution à deux pas du cimetière du Père-Lachaise, nous attachons une grande importance à l'accueil, au service, et bien entendu à la cuisine. Nous proposons plusieurs formules pour les petits déjeuners, et les déjeuners, les soirées avec notre carte de tapas, un happy hour, ainsi qu'un brunch avec buffet à volonté les samedis, dimanches et jours fériés. Nos plats sont faits maison à partir de produits frais.

Marie et Etienne Guerraud, restaurateurs indépendants dans le 15ème depuis 18 ans, ont relevé le défi de reprendre cette grande institution en mars 2003. Ils ont fait le pari d'apporter dans l'assiette la simplicité au travers de produits sélectionnés avec passion : La viande de boeuf du Limousin, de Pascal Petard, ami et grand complice. La frite, La Victoria, pomme de terre des Flandres. Le pain de Michel Moisan, connu de tous. Les vins de petits propriétaires récoltants, Georges Descombes, Guy Jullien, compagnon de toujours. Et tant d'autres...