Restaurant de spécialités régionales à Pontarlier 25300 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Le GREMECI est un restaurant traditionnel distant d’une dizaine de kilomètres de QUINGEY en direction de BESANCON, implanté dans le village de CHENECEY-BUILLON. Situé dans un véritable écrin de verdure au cœur de la vallée de la Loue, il est le lieu d’accueil idéal pour les promeneurs, les touristes, les kayakistes et pour toute personne cherchant simplement calme et convivialité dans un site naturel préservé. Le GREMECI propose une cuisine principalement régionale élaborée essentiellement avec des produits frais. Deux salles de restaurant et une terrasse ombragée de tilleuls permettent l’accueil de groupes et de banquets par tous les temps : mariages, manifestations, baptêmes, communions, réunions, etc… Avec un peu de chance, Manu, le patron, viendra jusqu'à votre table avec sa guitare, accompagné de Brassens, Léo, Piaf, Gainsbourg...

En plus d'une vue exceptionnelle, vous viendrez à la cascade pour la quiétude des lieux et, bien sur, la cuisine, élaborée avec soin et modernité, à base de produits essentiellement locaux.

Le Café des Arts est une Brasserie de type Lyonnaise ou Parisienne, le chef de cuisine David Darnajoux est un chef Euro-Toques France, Lauréat d'excellence des gourmets des régions de France, il propose une cuisine traditionnelle à base de produits frais et locaux, tout en respectant la saisonnalité des matières premières et utilisées ainsi que des circuits courts d'approvisionnement. (Franche Comté Elevage, SAPAM groupement de producteur de fruits et légumes de région, Pisciculture Côte... ect)