Restaurant de spécialités régionales à Sainte-Hélène 33480 : Gastronomie, diner, déjeuner d'affaires.

Blotti au coeur du quartier St-Pierre, le restaurant Les Voûtes s’est forgé depuis près de 30 ans, la réputation d’un des hauts lieux de la restauration traditionnelle de Bordeaux. Une renommée conquise avec passion, grâce à la qualité de son service et de sa cuisine, avec une équipe qui incarne nos principes de gentillesse, de simplicité, d’envie sincère de bien faire et la cuisine est sur le même registre, mélange entre tradition et modernité, entre terre et mer…mêlant saveurs d’antan et goûts actuels en respectant les saisons et les produits. Ainsi, le restaurant offre aux gourmands comme aux fins gastronomes, un condensé de l’art de vivre du Sud-Ouest. En quelques mots : authenticité, audace et sensibilité.

Ce restaurant est installé dans les murs d'un ancien moulin. On y accède en passant par l'ancienne minoterie attenante qui a conservé tout son appareillage. C'est un petit musée qui se visite sur rendez-vous. Le restaurant sert une cuisine traditionnelle à base de produits frais des marchés et des producteurs alentours ainsi que des poissons achetés aux pêcheurs de l'estuaire de la Gironde. Les fourneaux sont aux mains de Joëlle Brard chef de cuisine et "patronne" de l'établissement. Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi. Cinq semaines de vacances au hasard des envies.